Ces petits oignons de forme ovale et aplatie sont plus doux et sucrés que les oignons jaunes. Les oignons se marient à la perfection avec les choux de Bruxelles. Ajoutez-y un soupçon de sirop d'érable pour faire ressortir davantage son goût sucré aux notes de noisettes. Un accompagnement très polyvalent pour n'importe quelle protéine.
Pour 2 personnes (250 g)
Méthode de décongélation: Décongeler le produit une journée à l'avance dans le réfrigérateur ou dans l'eau froide courante. Ces légumes se conservent 3 à 5 jours au réfrigérateur.
Méthode de cuisson: Faire bouillir une grande casserole d’eau, retirer du feu et y plonger complètement le produit dans son sac environ 10 minutes ou sauter au poêlon quelques minutes à l’huile ou au beurre.
Ingrédients: Oignons cipollini, fond de veau, beurre salé, sirop érable, vinaigre de Xérès, poivre.
Allergènes: Blé, lait, sulfites.