Nos fleurons de chou-fleur ont été soigneusement blanchis et puis surgelés afin de conserver leurs croquants.
Pour 2 personnes (250 g)
Méthode de décongélation: Décongeler le produit une journée à l'avance dans le réfrigérateur ou dans l'eau froide courante. Les fleurons de chou-fleur se conservent 3 à 5 jours au réfrigérateur.
Méthode de cuisson: Faire bouillir de l'eau dans un chaudron, retirer du feu et plonger le sac sous vide dans l'eau mijotante pendant 10 à 15 minutes.
Ingrédient: Chou-fleur.