L'aligot que notre chef vous a préparé est une purée de pommes de terre très crémeuse et fondante grâce au fromage incorporé dans celle-ci (cheddar vieilli et Vacherin d'Alexis de Portneuf).
Pour 2 personnes (450 g)
Mode de décongélation: Décongeler le produit une journée à l'avance dans le réfrigérateur ou sous l'eau froide courante. L'aligot se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Mode de cuisson: Faire bouillir de l'eau dans un chaudron, retirer du feu et plonger le sac sous vide dans l'eau mijotante pendant au moins 20 minutes.
Ingrédients: Pommes de terre Yukon Gold, cheddar vieilli (Lait pasteurisé, crème pasteurisée, culture bactérienne, sel, saveur de fumée liquide, enzyme microbienne, colorant, chlorure de calcium), Fromage Vacherin ( Lait pasteurisé, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzyme microbien), lait, beurre, sel, ail, poivre blanc.
Allergène: Lait.